晩月日記(7)...







再び桜ボツファイルより.
体育館の窓に映る桜がもう少し出てくれるはずだったんだけどねぇ...
桜撮影は,歩留まりが悪い ┐(-。ー;)┌ヤレヤレ




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    Leica M9+Super Wide-Halier 15mm F4.5 II










鶏手羽先と栗があったので,思い立ってオイスターソース,豆鼓醤,残り少なくなった甜麺醤,それに秘密の調味料 「聖傑克醤」 を使って煮込みを昨夜23時過ぎころから作り始めた.30分煮込む.
あと二度ほど煮込むと美味しくいただける.ちょっと鷹の爪と五香粉いれすぎたかな...
そして今晩のアテにする.ビールにピッタリ.〆に汁を白飯にかけて掻き込む し・あ・わ・せ ♪( ´▽` )ノ
多めに作ったので,残りを5日ほど冷蔵庫で寝かせると熟れて味が倍加する.これがほんと美味いのだ~
Commented at 2015-06-10 14:17 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tullyz1 at 2015-06-10 19:57
体育館と桜という組み合わせもいいですよね。
なんかしっくりくるのはなぜなのでしょう。
淡い桜がきれです。
Commented by swingphoto at 2015-06-10 20:29
今日の酒の肴は、
会津から送って頂いた馬刺
脂の全くないフィレ肉をニンニク味噌に醤油をたらして
頂きます。
止まらないよう、、、
Commented by lux164 at 2015-06-11 04:47
大変ご無沙汰しております。

サクラとエンジのカーテンと淡い青空のハーモニーが素敵です。
これがボツなんて勿体なさすぎる気がいたします。

ところで真夜中の料理というか調理には賛同するものがあります。
Commented by minton at 2015-06-11 10:47 x
凝ってますね~
昨夜は義母の作ったキュウリの粕モミでした。
酒のつまみを作れるようになりたいです。

この写真、いいですね。
御隠居ならガラス面だけをうまく持ち上げるくらいは簡単なんでしょうから、まだなにか気に入らないところがあったんでしょうね。
Commented at 2015-06-11 13:26
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by Neoribates at 2015-06-11 18:33 x
tullyz1さん,
15mmだとやはり体育館の窓の桜は解像そこまでしていませんでした.当たり前ですね(^_^;)
Commented by Neoribates at 2015-06-11 18:45 x
swingphotoさん,
桜肉ですか.久しく食べてないですねぇ.いい具合に脂がのっていると酒にぴったりですからねぇ…
Commented by Neoribates at 2015-06-11 22:09 x
lux147さん,
そうなんですよ,何の性が夜遅く料理したくなることあるんですよねぇ.煮込み系をやりたくなります.
Commented by Neoribates at 2015-06-11 22:17 x
mintonさん,
キュウリの粕もみって初めてです.酒に合いそうですね.この窓の明暗なかなか曲者で苦労したのです.15mmの解像度に無理があるようでした.
Commented by Neoribates at 2015-06-11 22:20 x
鍵コメさん,
これに懲りずに宜しくお願いいたします.
Commented by speedstar at 2015-06-12 00:03 x
こんばんは。
例会すみませんでした。
こういう桜もいいですね。
相変わらずのグルメぶり、流石です。
Commented by Neoribates at 2015-06-12 02:32
鍵コメさん,
追ってお知らせいたします.
Commented by Neoribates at 2015-06-12 02:34
speedstarさん,
こんばんは.
遠方でお忙しい身,うまく帰京されたときにまたよろしくです.
深夜の料理,いいかげんにしろと同居人から言われております┐(-。ー;)┌ヤレヤレ
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by Neoribates | 2015-06-10 11:15 | Leica M9 | Comments(14)

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