旦月日記(12)...



神田に出た折に,知り合いと鰻を食す.
鰻とはしばらくぶりのご対面 ♪( ´▽` )ノ
尾花のあのふっくら鰻も忘れられないが,ここのもわりといけた.



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     Leica M9+Nokton 50mm F1.5 Aspherical







ニホンウナギがIUCNのレッドリストに載ってしまって,近い将来にはこのままだと,本当に口に入らなくなってくるのだとか.代替種のバイカラーも同じような傾向を持ちつつあるらしく,こちらも将来は危ういらしい.
アメリカウナギもいずれそうなってくるだろうとのこと.
消費の大半は日本というのだから,鯨と同じ運命なのか.全生活史に渡っての完全養殖ができない限りいずれあの食欲をそそる魅惑的な焼きの匂いも消えてしまうのか...などと話をしながら白焼きをあてに杯をかたむけた.

今日は明治神宮の花菖蒲園の画をアップしたが,そういえば,久喜市の菖蒲町に田口屋という鰻屋があった.







本日はちょっと珍しい演奏.


Chris Thile / J.S.Bach - Sonatas & Partitas Vol.1 (Nonesuch,535360-2)


マンドリン奏者のChirs Thile による Bach のバイオリンのためのソナタとパルティータ.
本CDはVol.1で,Sonata No.1 BWV1001,No2. BWV1003 そしてPartita No.1 BWV1002の3曲を収録.

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2013年,マサチューセッツ The Barnにて録音.
エンジニア: Richard King. マスタリング: Robert C. Ludwig.

使っているマンドリンは,クラッシックなので,ラウンド・タイプを使っているかと思ったが,そうではなくてもともとブルーグラスの演奏家らしくフラット・マンドリンである.そのFタイプ.ギブソン製?
そのせいもあって,発音するボリュームは小さい.よって録音もけっこう苦労しているようで,音量ボリュームを上げないと,聞いていてちょっとショボい感じはする.デジタル録音だからこそのノイズのない録音ができている.アナログテープの場合,これは結構きついだろう.わりとデッドな録音だが,倍音はしっかり録れている.
Chris Thile は,ブルーグラスのプログレッシブ・アコーステイック・トリオ ’ Nickel Creek’ のメンバー.
2012年には MacArthur Fellow に選ばれている.

マンドリンで演奏する必要があるのかどうかは問題だが,テクニック的にはたいしたもの.手練れ.超絶技巧を堪能あれ.とくにBWV1002の演奏なんかビックリする.
こんな珍しいCDを出すのもNonesuchレーベルらしい.
Commented by minton at 2014-06-25 06:59 x
鰻の代わりにナマズでも食べて、大量の稚魚を養殖して復活してほしいです。
鰻が高級品じゃない時代が来てほしいです。
Commented by ニッタ at 2014-06-25 08:53 x
日本人に己の好物は食さない、という習慣が根ずいたらいいと思うことあり。久しぶりに”ナンセンス!”という声が大向こうから聞こえます。
Commented by Neoribates at 2014-06-25 10:48
mintonさん,
ナマズも不味くはないですね.鰻の代替えとはならないですが.
マグロにしたって,それまで食べなかった大陸が食するようになってこうなってしまったんですからねぇ.困ったもので.
Commented by Neoribates at 2014-06-25 10:49
ニッタさん,
ジャンク嗜好がある一方,対極の嗜好がたやすく手に入る時代の当然の帰結なのでしょうか.
Commented by yuki at 2014-06-25 17:41 x
Neoribates さん、こんばんは。
 明治神宮の菖蒲、いろんな色があるのですね。

  うなぎ 久しく口にしてません(汗)。
Commented by tullyz1 at 2014-06-26 00:17
そうですねぇ、そろそろうなぎにもお別れを言わないといけないのでしょうかねぇ。
久しぶりに食べに行ってこようかと思います^^
Commented by Neoribates at 2014-06-26 18:50
yukiさん,
こんばんは.
小さい菖蒲園ですが,イイ感じのところです.
鰻もますます遠のきますです(ー。ー)フゥ
Commented by Neoribates at 2014-06-26 18:51
tullyz1さん,
信州の天然物なんか食べてみたいですね.
食レポをよろしく♪( ´▽` )ノ
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by Neoribates | 2014-06-25 01:57 | Leica M9 | Comments(8)

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